Էլիսոն Ջարելը նշվել է որպես գարեջուր, սնունդ և խմիչք Բելեր քաղաքում, Անտրիմ շրջան, Էլկ Ռապիդս, 2020 թվականի դեկտեմբերի 22-ին
Ջո Շորտը՝ Բելլեյրում Short's Brewing Company-ի հիմնադիրը, մեզ առաջնորդեց դեպի հյուսիսային Միչիգանի գարեջրի շուկա:Short-ի զարգացման հաջորդ քայլը ներառում է քույր ընկերությունը՝ Superfluid Supply Co. և նոր ապրանքներ այնպիսի բրենդներից, ինչպիսիք են Starcut Ciders-ը և Beaches Hard Seltzer-ը:
Միչիգանի գարեջրի ներկայիս վիճակը ուժեղ է:Պետական գարեջրի գործարաններում, անկախ չափերից, մեծ բարեկամություն կա։Կարծում եմ, որ մենք անպայման կհասնենք հագեցվածության կետին:Ես ուզում եմ ասել, որ փաթեթավորման միկրոգարեջրագործության դեպքն ավելի կարևոր է, քան գարեջրագործության պարագան։Յուրաքանչյուր քաղաք կարիք ունի մեկ կամ երկու գարեջրի կամ երեք գարեջրի բարերի:
Քանի որ սկսել եք գարեջուր պատրաստել, տեսե՞լ եք ամենամեծ փոփոխությունները գարեջրի ոլորտում:
Քանի որ ես սկսել եմ, արդյունաբերության մեջ իմ նկատած ամենամեծ փոփոխություններից մի քանիսը եղել են բարելավված որակի, սպառողների կրթության և արագ աճի խոստումը, որոնք առաջացրել են թանկ կապիտալ բարելավումներ:Մենք նաև տեսել ենք հսկայական միգրացիա շշերից բանկա՝ 16 ունցիա և 19,2 ունցիա բանկա մինչև 12, 15 և 24 փաթեթավորման չափսեր:
Կորոնավիրուսը իսկապես ճնշում է գործադրել արտադրված փաթեթավորման վրա և սահմանափակել մեր ընդունելության մեթոդները։Սա նաև մեծ կորուստ է պատճառել մեր հոգեկան առողջությանը և ընդհանուր ոգուն, հատկապես մեր ժամանցային գործընկերներին, ովքեր աշխատում են Pub and Pull Barn-ում (մեր զուգարանները Elk Rapids-ում):Բարերի և ռեստորանների փակման կամ արտադրական հզորությունների սահմանափակման պատճառով ջրմուղ արտադրությունը կրճատվել է։Սա մեր արտադրության մեծ մասը տեղափոխում է բանկա և շշեր:Անկեղծ ասած, մեզ համար դժվար է հետ պահել։Այնքան շատ են, որ մենք պետք է վերացնենք այն մի քանի հատուկ ապրանքները, որոնք մենք հուսով ենք օգտագործել վերջին մի քանի տարիների ընթացքում արտադրանքի շարքում՝ պահպանելու առաջատար ապրանքների շրջանառությունը, ինչպիսիք են Local's Light-ը, Soft Parade Huma Lupa Licious-ը և Bellaire Brown-ը:
Ինձ միշտ հիշեցրել են, որ Շորթի մեր թիմը լավագույնն է:Մենք միշտ շարժվում և ճշգրտում ենք մեր գործընթացներն ու գործողությունները:COVID-19-ն այն նոր մակարդակի է հասցրել։Ես միշտ տպավորված եմ եղել մեր թիմով։Նրանք ստիպում են ինձ այնքան հպարտ և վստահ զգալ, որ մենք կարող ենք հաղթահարել ցանկացած մարտահրավեր:Մենք կշարունակենք կենտրոնանալ միշտ լավատես լինելու և լավ պայքար մղելու վրա։Ամենամեծ շահույթն այն է, որ մենք չգիտենք, թե արդյոք պետք է փոփոխություններ անենք:Մենք գիտենք, որ երբ ճիշտ ժամանակը լինի, մենք պատրաստ կլինենք փոխել, փոփոխել, ընդլայնել կամ կրճատել մեր գործունեության ցանկացած բաղադրիչ և գործել հնարավորինս արագ և արդյունավետ:
Ինձ գրավեց գարեջրագործության շատ մակարդակներ:Առաջինը բանաձևի մշակմամբ ապահովված անսահմանափակ ստեղծագործությունն է:Համի աշխարհը հսկայական է:Ես նաև սիրում եմ փորձառություններ ստեղծել մեր արտադրանքի միջոցով, որոնք կրքոտ են սպառողների հանդեպ:Կրթության և պատմվածքների միջոցով սպառողների հետ շփումն իսկապես կարող է ուժեղացնել այս փորձառությունները:
Սիրեք այնտեղ, որտեղ ապրում եք և այն, ինչ անում եք, կարևոր է:Երբ դուք ունեք այս երկու բաները ձեր կյանքում, դուք կիրք և ոգևորություն կբերեք ձեզ շրջապատող աշխարհ, ինչը հետաքրքիր վայր է ապահովում աշխատանքի համար:
Մենք հաստատապես հավատում ենք «համայնք կառուցելուն, աշխարհը կառուցելուն» և մեր ջանքերով աշխարհն ավելի լավն ենք դարձնում:Մենք աջակցում ենք ոչ առևտրային կազմակերպություններին, ինչպիսիք են Paddle Antrim, Glacial Hills, TART Trails, Title Track, Community Foundation և այլն:
Մենք հավատում ենք քրտնաջան աշխատանքի միջոցով մեր բիզնեսն ավելի ուժեղ դարձնելուն:Երբ մեր բիզնեսն ուժեղ է, մենք կարող ենք աշխատել բիզնեսից դուրս՝ համայնքը հզորացնելու համար:
Մենք ինչ-որ բան ենք պատրաստում:Starcut cider-ը հիանալի աշխատանք է կատարում:Մենք խոշորագույն կոշտ խնձորօղի արտադրողն ենք Միչիգանում, և մեր չոր խնձորօղի Pulsar-ը դարձել է մեր ընկերության ամենավաճառվող ապրանքներից մեկը:
Beachs Hard Seltzer-ը բարձրացավ մեր կոկտեյլներով ոգեշնչված բազմազանության պորտֆելի հետ:Մեր թիմը շատ լավ է պատրաստում ցածր կալորիականությամբ և ցածր ածխաջրածին բարձրորակ արտադրանք:Մենք շատ ուրախ ենք ներմուծել այս ամբողջական համային մեթոդը կոշտ կոնֆետների մաքրման մեջ, որը ոչ ոք չունի:
Մենք ուրախ ենք շուկա բերել Arcadia Brewing Company-ի ամենահայտնի ավանդական արտադրանքները Superfluid Supply Co.-ի միջոցով: [Arcadia Brewing Company-ն դադարեցրեց իր գործունեությունը 2019 թվականին: կոկոս) և Loch Ness Scotch:
Մենք նաև աշխատում ենք որոշ կապիտալ բարելավումներ կատարել օբյեկտներում, ինչպիսիք են Bellaire's bar-ի արդիականացումը, զուգարանը Elk Rapids-ում, The Pull Barn-ը, որը բաց է ամբողջ տարին, և նոր շենքեր և սարքավորումներ արտադրական օբյեկտների համար, ներառյալ նոր թեյնիկներ և նոր: փաթեթավորման գծեր.
Եղեք բարի և անձնուրաց մարդ:Դրեք դիմակ (փակեք ձեր քիթը):Խնդրում եմ ասեք շնորհակալություն:պաշտպանել Երկիրը.քվեարկություն!
Այս և այլ հոդվածներ կարելի է գտնել 2021 թվականի հունվարին թողարկված «Northern Michigan Magazine» ամսագրում «Traverse»;կամ բաժանորդագրվեք՝ Traverse-ը ձեզ ամբողջ տարվա ընթացքում առաքելու համար:
MyNorth.com-ը Traverse-ի առցանց գլխավոր էջն է, «Northern Michigan's Magazine»-ը MyNorth Media ընկերության առաջատար հրատարակությունն է, որը գտնվում է Միչիգան նահանգի Թրավերս Սիթիում, որը նվիրված է Traverse City-ի մասին տեղեկությունների փոխանակմանը քնած արջի արձակուրդներին, ռեստորաններին և գինեգործարաններին, բացօթյա գործունեությանը և այլն: ավելի շատ պատմություններ և լուսանկարներ:Ավազաթմբերը մինչև Մակինակ կղզին։
Հրապարակման ժամանակը՝ Փետրվար-19-2021